|
cuisine des passionnés du monde entier :: recettes culinaires, gastronomie et conseils |
 |
|
 |
Orecchiette en salade (Italie)
|
| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
|
| Auteur |
Message |
thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1512
Points fleurs: 16251
|
Posté le: Lun Jan 14, 2008 4:49 am Sujet du message: Orecchiette en salade (Italie) |
|
|
A présent une recette italienne, que vous servirez en entrée.
La préparation prend 15 mn et la cuisson 5 mn.
C'est très facile à faire.
Ingrédients
350 g d'orecchiette
100 g de roquette
2 mozzarella de 125 g
1 barquette de tomates cerise
3 CS d'huile d'olive vierge extra
sel
poivre
Préparation
Lavez la roquette, séchez-la et mettez-la dans un bol.
Ajoutez les tomates cerise.
Coupez la mozzarella en dés et ajoutez-la à la roquette et aux tomates.
Faites cuire les pâtes al dente, dans une grande quantité d'eau salée.
Egouttez-les puis passez-les sous l'eau fraîche.
Egouttez-les à nouveau.
Versez-les dans un saladier avec l'huile, le sel, le poivre et le mélange salade, tomates, mozzarella.
Remuez bien et servez. _________________ Thérèse |
|
| Revenir en haut |
|
 |
|
|
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum Vous pouvez bannir des utilisateurs Vous pouvez débannir des utilisateurs Vous pouvez rapporter un message aux modérateurs
|
|
|