Spaghetti à la sauce tomate,viande hachée,épinards, parmesan

thérèse

Pour changer du classique spaghetti bolognèse voici une autre recette, différente mais délicieuse.
Très facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes
400 g de viande hachée
400 g de spaghetti
1 oignon
450 g d'épinards en branches
4 cubes de bouillon pâtes et riz
1 sachet de sauce tomate (knorr ou autres)
3 branches de basilic
parmesan râpé
huile d'olive
sel
poivre

Préparation
Emincez l'oignon et faite-le revenir dans de l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée. Assaisonnez de poivre et de sel.
Préparez la sauce tomate selon les indications sur l'emballage.
Lorsque la viande hachée est cuite, versez la sauce tomate dans la poêle et ajoutez les épinards. Laissez sur feu doux pendant un quart d'heure. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le basilic frais haché grossièrement.
Entre-temps, préparez les spaghetti suivant les indications de l'emballage. Ajoutez 4 cubes de bouillon pâtes et riz. Egouttez, répartissez dans 4 assiettes profondes et versez la sauce tomates/épinards sur les pâtes.
Parsemez de fromage râpé et servez.
_________________
Thérèse