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Riz espagnol (Espagne)
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Message |
thérèse
Administrateur
Sexe: 
Inscrit le: 09 Mar 2007
Messages: 1512
Points fleurs: 16251
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 Posté le: Sam Mar 08, 2008 6:06 pm Sujet du message: Riz espagnol (Espagne) |
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Voici une recette de riz d'Espagne.
Facile à faire, bon marché et vite prêt.
Ingrédients
750 g de riz cuit
3 CS d'huile d'olive
1 oignon moyen haché
1 CS d'ail émincé
1 petit poivron vert coupé en dés
1 petit poivron rouge coupé en dés
2 tomates bien mûres pelée, épépinée et coupées en dés
sel
poivre
Préparation
Réchaufez le riz cuit.
Faites chauffer l'huile à feu moyen, dans une grande poêle, et ajoutez kes oignons. Faites-les revenir pendant 5 mn. Incorporez l'ail et remuez encore une mn. Mélangez les poivrons et les tomates. Couvrez et poursuivez la cuisson pendant 5 mn.
Ajoutez le riz, mélangez, reposez le couvercle et faites cuire encore 1 mn. Salez et poivrez avant de servir.
_________________
Thérèse |
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