Pour Gilou : Explication de la mijoteuse

thérèse

Avant d'avoir une mijoteuse, je pensais tout à fait comme toi mon cher Gilou.

J'en ai une depuis une vingtaine d'année et j'ai pu me rendre compte de mon erreur.

Bien sur je ne fais pas toutes mes préparations dedans car j'aime beaucoup varier.

Lorsque je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine alors je l'utilise.

On peut partir travailler, faire les courses et même la mettre dessus la nuit pendant que l'on dort.

Une grande plaque électrique d'une cuisinière (pour mrttre une cocotte ou un faitout) consomme 2000 watts et un four 3000 watts.

La mijoteuse consomme peu d'énergie. Sur la puissance maximale elle consomme 150 watts, sur la puissance moyenne 75 watts et sur la puissance minimale 30 watts, elle est donc fort économique.

Elle remplace la cocotte ou le faitout et pour beaucoup d'utilisation le four de la cuisinière.

Les aliments sont moëlleux, tendre mais ne tombent pas en bouillie.

Comme ils cuisent dans leur propre jus, ils ne sont jamais desséchés.

Une mijoteuse ne nécessite aucune surveillance.

La température étant toujours inférieure à 100°C, les aliment cuisent à feu doux, ne risquent pas de brûler, d'attacher ni de déborder.

Il n'y a jamais besoin de remuer : la cuisson est uniforme et ne nécessite aucune intervention.

Le programmeur de temps de cuisson permet l'arrêt automatique de la cuisson.

La mijoteuse ne surchauffe pas la cuisine en été.
_________________
Thérèse