Agrumes au fromage blanc et noix de coco (85 kcal)

thérèse

Shot at 2007-08-04

Préparation 20 min
Prix bon marché
Recette facile

Ingrédients pour 4 personnes

1 orange
1 pamplemousse rose
100 g de fromage blanc maigre
2 c à s de noix de coco râpée
1 c à s de copeaux de noix de coco
2 c à s de fructose

Préparation

Pelez l'orange et le pamplemousse à vif et séparez-les en segments en récupérant le jus.
Versez-les dans un saladier, ajoutez le jus récupéré et le fructose et mélangez bien.
Faites rapidement griller la noix de coco râpée dans une poêle sèche, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Mélangez-la avec le fromage blanc en fouettant énergiquement.
Répartissez les agrumes dans des verres ou dans des coupes, nappez de fromage fouetté, décorez de copeaux de noix de coco et servez.
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Thérèse