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Alpargatas (Pain à la tomate, à l'ail et au jambon (Espagne)
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Message |
thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1513
Points fleurs: 16258
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Posté le: Mar Juil 03, 2007 4:13 pm Sujet du message: Alpargatas (Pain à la tomate, à l'ail et au jambon (Espagne) |
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Alpargatas (Pain à la tomate, à l'ail et au jambon (Espagne)
Shot at 2007-07-09
Ingrédients pour 4 personnes
4 grandes tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon sec
2 gousses d'ail
1 tomate
huile d'olive
gros sel
Préparation
Faire griller les tranches de pain.
Les frotter avec une gousse d'ail, puis avec la tomate coupée en deux.
Ajouter quelques grains de gros sel et quelques gouttes d'huile d'olive.
Poser la tranche de jambon sur le pain encore chaud.
Servir aussitôt.
La chaleur du pain doit faire suer légèrement le jambon. _________________ Thérèse |
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