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Glace aux fruits rouges
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Message |
thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1528
Points fleurs: 16411
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Posté le: Lun Avr 23, 2007 5:38 pm Sujet du message: Glace aux fruits rouges |
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Glace aux fruits rouges
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles...)
1/2 l de glace vanille
feuilles de menthe
100 g de sucre
Préparation
Lavez les fruits rouges et gardez-en quelques-uns pour la finition.
Préparez une compote avec les fruits rouges, coupez-les et faites-les cuire à feu doux avec le sucre pendant 15 minutes environ.
Laissez refroidir.
Sortez la glace du surgélateur et laissez-la ramollir quelques instants, incorporez-y la compote de fruits rouges.
Replacez au surgélateur pour 1 heure au moins.
Formez des boules de glace aux fruits rouges, disposez-les dans des coupes et décorez de fruits rouges réservés et de quelques feuilles de menthe. _________________ Thérèse |
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