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Crostini sauce aux poivrons
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thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1513
Points fleurs: 16258
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Posté le: Sam Mar 10, 2007 6:37 pm Sujet du message: Crostini sauce aux poivrons |
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Crostini sauce aux poivrons
Ingrédients
2 poivrons rouges (+ou- 400 gr)
100 gr de bertolli
Pour le pain: sel et poivre
1 ciabatta
1 poivron vert
Préparation
Lavez les poivrons. Mettez les poivrons rouges au four préchauffé à 200°C. Laissez-les 30 minutes, puis épluchez-les. Laissez refroidir. Faites une purée avec la chair des poivrons rouges et mélangez-y la bertolli cuire et rotir. Assaisonnez de sel et de poivre. Coupez la ciabatta en tranches, grillez-les et garnissez-les de sauce aux poivrons. Coupez le poivron vert en deux, otez-lui les graines et coupez-le en tout petits dés. Parsemez-en les crostinis. _________________ Thérèse |
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