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Bruschetta au thon
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thérèse
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Inscrit le: 09 Mar 2007
Messages: 1513
Points fleurs: 16258
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 Posté le: Sam Mar 10, 2007 6:28 pm Sujet du message: Bruschetta au thon |
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Bruschetta au thon
Ingrédients
4 tomates
1 petit oignon
1 gousse d'ail
200 gr d'olives dénoyautées
bertolli extra vergine huile d'olive
sel et poivre
200 gr de thon en boîte
1 feuille de basilic
4 tranches de pain (baguette)
Préparation
Pelez et épépinez les tomates, puis détaillez-les en dés. Coupez l'oignon et l'ail finement et faites-les blanchir dans un peu de bertolli extre vergine. Ajoutez-y les tomates et laissez cuire. Hachez les olives et ajoutez-les au mélange. Relevez desel et de poivre. Incorporez ensuite le thon égoutté, et laissez cuire encore 10 à 15 minutes. Faites griller les tranches de pain des deux côtés et arrosez-les de bertolli extra vergine. Garnissez-les de thon et décorez avec le basilic.
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Thérèse |
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