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Ensalada de aguacates (Salade d'avocats-Espagne)
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Message |
thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1538
Points fleurs: 16531
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Posté le: Mar Juin 26, 2007 5:47 pm Sujet du message: Ensalada de aguacates (Salade d'avocats-Espagne) |
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Ensalada de aguacates (Salade d'avocats-Espagne)
Ingrédients pour 4 personnes
2 avocats
3 tomates
2 oeufs durs
1 oignon
huile d'olive
vinaigre
sel
poivre
Préparation
Découper les tomates en tranches fines.
Couper les avocats en deux et retirer le noyau et la peau.
Hacher l'oignon et les oeufs durs.
Dans 4 assiettes individuelles, étaler des tranches de tomate puis un demi-avocat par assiettes, découpés en tranches fines disposées en éventail.
Parsemer d'oignons et d'oeufs durs hachés.
Faire une vinaigrette et assaisonner juste avant de servir. _________________ Thérèse |
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