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Cornets de jambon en surprise
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Message |
thérèse Administrateur

Sexe:  Inscrit le: 09 Mar 2007 Messages: 1553
Points fleurs: 16956
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Posté le: Dim Mai 27, 2007 3:51 pm Sujet du message: Cornets de jambon en surprise |
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Cornets de jambon en surprise
Prenez de belles tranches de jambon cuit; enlevez la graisse.
Mettez sur chaque tranche soit de la macédoine d petits légumes, soit des pommes de terre cuites, refroidies, mélangées à un peu de corned beef haché et saucé de mayonnaise.
Roulez les tranches en forme de cornets.
Nappez-les de gelée faite avec un peu de bouillon oxo, de fécule et d'eau.
Placez autour des cornets des feuilles de laitues sur lesquelles vous disposerez un peu de mayonnaise au bouillon oxo (voir forum sauces).
Servez très froid. _________________ Thérèse |
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