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Cachelada Leonesa (Galice-Espagne)
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Message |
frifri

Sexe:  Inscrit le: 13 Avr 2007 Messages: 22
Points fleurs: 224
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Posté le: Dim Avr 22, 2007 3:09 pm Sujet du message: Cachelada Leonesa (Galice-Espagne) |
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Cachelada Leonesa (Ragoût de pommes de terre au chorizo de Bierzo)
Ingrédients
1 kg de pommes de terre, coupées en rondelles épaisses
500 g de chorizo, coupé en rondelles
sel
Recette
Faites cuire 20 min les pommes de terre et le chorizo avec du sel dans
un peu d'eau bouillante.
Les pommes de terre doivent être tendre.
Servez la viande et les pommes de teer légèrement arrosées du jus de
cuisson. _________________ frifri |
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