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Bavette à l'échalote
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| Auteur |
Message |
thérèse
Administrateur
Sexe: 
Inscrit le: 09 Mar 2007
Messages: 1553
Points fleurs: 16956
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 Posté le: Lun Aoû 20, 2007 3:36 pm Sujet du message: Bavette à l'échalote |
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Bavette à l'échalote
Un repas tout simple et vite prêt qui en plus est bon marché, que demander de plus.
Shot at 2007-08-20
Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Recette facile
Bon marché
Ingrédients
4 morceaux de bavette d'aloyau
6 échalotes
50 g de beurre
sel poivre
Préparation
Peler les échalotes et les émincer finement.
Les mettre dans une cocotte avec 2 CS d'eau, couvrir et laisser fondre.
Y ajouter les bavettes et les faire cuire 7 à 8 mn, les retourner et les laisser cuire à nouveau 7 à 8 mn.
Saler et poivrer la viande, ajouter le beurre en parcelles.
Sur les assiettes de service, disposer les bavettes nappées de sauce.
Servir bien chaud, accompagné de pommes de terre sautées.
_________________
Thérèse |
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