|
cuisine des passionnés du monde entier :: recettes culinaires, gastronomie et conseils |
 |
|
|
Amuse bouche au fromage
|
| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
|
| Auteur |
Message |
thérèse
Administrateur
Sexe: 
Inscrit le: 09 Mar 2007
Messages: 1528
Points fleurs: 16411
|
 Posté le: Ven Avr 27, 2007 5:48 pm Sujet du message: Amuse bouche au fromage |
 |
|
Amuse bouche au fromage
Ingrédients pour 4 personnes
4 c à s d'huile d'olive vierge extra
2 ou 3 gousses d'ail légèrement écrasées
4 tranches de pecorino (fromage de brebis) épaisse d'un cm au moins
2 c à s de vinaigre de vin rouge
1 c à c d'origan haché
poivre noir du moulin
Préparation
Versez l'huile dans une grande poêle non adhésive.
Ajoutez l'ail et faites-le dorer à feu doux.
Mettez les tranches de fromage dans la poêle en une seule épaisseur,
montez le feu et faites cuire, en les retournant plusieurs fois à la spatule.
Arrosez de vinaigre, parsemez d'origan et de poivre.
Couvrez et laissez cuire encore 2 min.
Servez très chaud.
_________________
Thérèse |
|
| Revenir en haut |
|
 |
|
|
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Vous pouvez bannir des utilisateurs
Vous pouvez débannir des utilisateurs
Vous pouvez rapporter un message aux modérateurs
|
|
|
FAQ
Rechercher
Liste des Membres
Groupes d'utilisateurs
S'enregistrer
Profil
Se connecter
Connexion
